120000 U/ενζυμικής υψηλής Γ δραστηριότητας αμυλάσης ΜΗ - βαθμός τροφίμων ΓΤΟ Halal & Kosher επικυρωμένα
Λεπτομέρειες:
Τόπος καταγωγής: | Κίνα Jiangsu |
Μάρκα: | Boli |
Πιστοποίηση: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Αριθμό μοντέλου: | Heat-stable Alpha-Amylase HS-1200 |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
Ποσότητα παραγγελίας min: | 400Kg |
---|---|
Τιμή: | Negotiable |
Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg τσάντες εγγράφου του Κραφτ ή τύμπανα χαρτονιού |
Χρόνος παράδοσης: | 15-20 ημερών |
Όροι πληρωμής: | T/T, L/C, D/P |
Δυνατότητα προσφοράς: | 1000MT σε 1500MT το χρόνο |
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
εφαρμογή: | Heat-stable Alpha-Amylase για τη ζάχαρη αμύλου | Πιστοποιητικό: | Και Halal και Kosher επικυρωμένος |
---|---|---|---|
Εμφάνιση: | φως στο σκοτεινό καφετί υγρό | Δραστηριότητα: | 120.000 U/g (ελάχιστο) |
Βαθμός: | Βαθμός τροφίμων | Πίεση: | Βάκιλος licheniformis |
Υψηλό φως: | μυκητιακή άλφα αμυλάση,άλφα και βήτα αμυλάση |
Περιγραφή προϊόντων
Heat-stable Alpha-Amylase HS-1200
Μη-ΓΤΟ αμυλάση ρευστοποίησης σκονών βαθμού τροφίμων
Halal & Kosher επικυρωμένα
- Ένα endoamylase που μπορεί γρήγορα να μειώσει το ιξώδες μιας ζελατινούχου λύσης αμύλου με τυχαία να υδρολύσει το άμυλο, το γλυκογόνο και τα προϊόντα υποβάθμισής του μέσα στους άλφα-δ-1, 4 glucosidic δεσμούς για να παραγάγει τις διαλυτούς δεξτρίνες και τους ολιγοσακχαρίτες.
- Παραχθείς από τις μη γενετικές τροποποιημένες πιέσεις του βακίλου licheniformis μέσω των καταδυμένων διαδικασιών ζύμωσης και εξαγωγής καθαρισμού
- Πολύ γερό alpha-amylase με την ανώτερη θερμική και σταθερότητα pH.
- Ισχύει γενικά στην παραγωγή των σακχάρων αμύλου, monosodium glutamate, της μπύρας, της παρασκευής, κ.λπ.
Δηλωμένο ένζυμο | Alpha-Amylase |
Συστηματικό όνομα | ΕΚ το 3.2.1.1, glucanohydrolase 1,4 α-δ-glucan |
Δραστηριότητα | 120.000 U/g (ελάχιστο) |
Εμφάνιση | Φως στη σκοτεινή καφετιά σκόνη |
Υγρασία | 8% (μέγιστο) |
ΕΠΙΔΡΑΣΗ του pH
- HS-1200 είναι ενεργά πέρα από μια ευρεία σειρά pH, ανάλογα με την εφαρμογή. Για τη μέγιστη δραστηριότητα, το βέλτιστο pH για HS-1200 είναι 5,8 έως 6,4.
- Σε μια θερμοκρασία 25°C (77°F), η σταθερή σειρά pH για HS-1200 είναι 5,0 έως 10,0.
- Το ακριβές βέλτιστο pH εξαρτάται από τις πραγματικές συνθήκες επεξεργασίας, όπως η θερμοκρασία, η συγκέντρωση υποστρωμάτων και ο χρόνος αντίδρασης.
ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ
- Η βέλτιστη θερμοκρασία HS-1200 για τη ρευστοποίηση διαστήματος είναι επάνω από 90°C (194°F).
- HS-1200 μπορούν να υγροποιήσουν τα υποστρώματα αμύλου αμέσως σε 95 σε 97°C (203~207°F) και παραμένουν ιδιαίτερα ενεργά σε 100°C (212°F).
- Αυτό το προϊόν καταδεικνύει την εξαιρετική θερμική σταθερότητα στις θερμοκρασίες μέχρι 105~110°C (221~230°F), διατηρεί τη σταθερότητά του για 5 έως 7 λεπτά, συνεχίζει γρήγορα και εντελώς.
- Στις θερμοκρασίες επάνω από 105°C (221°F), η ενζυμική σταθερότητα μειώνεται γρήγορα.
- Το ακριβές βέλτιστο θερμοκρασίας θα εξαρτηθεί από πολλές μεταβλητές διαδικασίας, συμπεριλαμβανομένου του pH, της συγκέντρωσης υποστρωμάτων, και του χρόνου.
ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΤΟΥ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ
- Η παρουσία ασβεστίου αυξάνει τη θερμική σταθερότητα HS-1200. Μια πολύ χαμηλή συγκέντρωση ασβεστίου 50 έως 70 PPM (ξηρά βάση στερεών) είναι επαρκής για να εξασφαλίσει την ενζυμική σταθερότητα.
ΑΝΑΣΤΑΛΤΙΚΟΙ ΠΑΡΆΓΟΝΤΕΣ
- Ο χαλκός, το τιτάνιο, και τα ιόντα κοβαλτίου είναι μέτριοι ανασταλτικοί παράγοντες για HS-1200 ενώ τα ιόντα αργιλίου, μολύβδου και ψευδάργυρου ενεργούν ως ισχυροί ανασταλτικοί παράγοντες.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΗ ΧΡΗΣΗ
- Γενικά, ρυθμίστε αρχικά το pH 5.8-6.4 και προσθέστε έπειτα το ασβέστιο 50 έως 70 PPM (ξηρά βάση στερεών) πρίν προσθέτει HS-1200.
- Το ασβέστιο δεν απαιτείται όταν χρησιμοποιείται το εξαιρετικά σκληρό νερό (> 10 γερμανικοί βαθμοί). Αφότου προστίθεται το ένζυμο, θερμάνετε τον πηλό που υγροποιεί.
ΔΟΣΗ
- Η δόση HS-1200 εξαρτάται από την πραγματική κατάσταση όπως το άμυλο, τη συγκέντρωση υποστρωμάτων και άλλους όρους επεξεργασίας.
- Για να βελτιστοποιήσει τη δόση, συστήνεται να πραγματοποιηθούν διάφορες δοκιμές ρευστοποίησης πριν από τη στερεότυπη χρήση αυτού του προϊόντος.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ & ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΔΙΑΤΉΡΗΣΗΣ
- Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησης είναι έξι παρεχόμενη μήνες αποθήκευση κάτω από 25°C (77°F) στην αρχική συσκευασία της, σφράγιση και, που προστατεύεται από το φως του ήλιου.
- Η διάρκεια διατήρησής της θα είναι δεκαοχτώ μήνες εάν αποθηκεύεται κατάλληλα σε 0~10°C (32~50°F). Η παρατεταμένοι αποθήκευση ή/και οι δυσμενείς όροι όπως οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να οδηγήσουν σε μια υψηλότερη απαίτηση δόσης.
ΑΣΦΑΛΕΙΑ & ΕΝΖΥΜΙΚΟΣ ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ
- Η εισπνοή της ενζυμικής σκόνης και οι υδρονεφώσεις πρέπει να αποφευχθούν. Σε περίπτωση επαφής με τα δέρματα ή τα μάτια, ξεπλύντε αμέσως με το νερό για τουλάχιστον 15 λεπτά.
- Για τις λεπτομερείς διαχειριζόμενες πληροφορίες, παρακαλώ αναφερθείτε στο υλικό φύλλο στοιχείων ασφάλειας.
Θέλετε να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό το προϊόν